В Татарстане предложили создать масштабную программу поддержки сел

Масштабную программу поддержки сел предлагают создать в Татарстане — идея прозвучала во время пресс-тура «Татарстан — республика достижений» на молочное производство в Высокогорском районе. На предприятии побывала и Диана Дасаева.

Принимают до 600 тонн молока в сутки: объемы комбината в Высокогорском районе одни из самых больших по республике. Отбирают только качественное сырье. Так молоко начинает свой путь к покупателю.

Следующий — цех сгущения и выпаривания воды. Здесь, благодаря новому оборудованию, из молока выделяют до 50% концентрата — другими словами, будущего сухого молока.

«До приобретения этой установки мы перерабатывали 150 тонн обезжиренного молока, после приобретения обрабатываем 350–380 тонн», — рассказала исполнительный директор молочного комбината Айрат Гилязов.

Оборудование купили по республиканскому гранту: многим аппаратам нет аналогов в России. Сюда направили порядка 3 миллиардов рублей инвестиций. Еще одну сушильную установку приобрели в аппаратный цех.

Один из важнейших этапов обработки молока — это производство сухого молока, как раз в этом сушильном распылительном аппарате это происходит. Высотой 30 метров, он производит в сутки до 35 тонн сухого молока; отсюда сырье поступает далее на производство, например, кондитерских изделий.

А сливки направляют в маслоцех.

«Республика является на сегодняшний день бесспорным лидером по производству молока, занимает первую планку в России и производит 6% сырого молока», — рассказал первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Республики Татарстан Ленар Гарипов.

В лидерах республика и по количеству инвестиций в агропромышленный комплекс. За 5 лет в него вложено порядка 150 миллиардов рублей. Инвестировать будут и в села.

«Масштабы строительства жилья можно было бы потихоньку перемещать в сторону сельской местности: у нас 90% жилья строится в городах и пригородах, это отсасывает последние людские ресурсы из сельской местности; эта задача решаема на уровне нашей республики», — предложил заместитель председателя Государственного совета Республики Татарстан Марат Ахметов.

Сегодня каждый четвертый татарстанец проживает на селе, сохранить которые — приоритет республики.

Нашли опечатку? Выделите фрагмент и отправьте нажатием Ctrl+Enter

Теги: Диана Дасаева, Картина дня, Яндекс.Новости