В Казани стартовал региональный этап чемпионата «Абилимпикс»

Сегодня на казанских площадках начались соревнования регионального этапа Национального чемпионата «Абилимпикс», в котором принимают участие люди с ограниченными возможностями здоровья. В колледже малого бизнеса и предпринимательства соревновались участники компетенций: поварское дело, блинопеки и мастер по приготовлению пиццы. А в целом по Татарстану участниками чемпионата стали полторы тысячи человек. Инна Данилова увидела, как создаются кулинарные конкурсные изыски.

Пицца мясная, украшенная помидорами и маслинами. Из теста с повышенным содержанием белка — чтобы бортики были пышными. А вся целиком, чтобы она манила ароматом, оформлением и хрустящей корочкой. Но и это не все. Важно, чтобы пицца понравилась взыскательному жюри «Абилимпикса». Как и еще одна — сырная маргарита. Все эти премудрости так вдохновили участника конкурса Данилу Обрезкова, что он из изготовителя конфет, на которого он учится в техникуме, он решил превратиться в мастера пиццы.

«Так Вы думаете, то ли Вам пиццей заняться, то ли конфетами? Как пойдет дальше. Что будет лучше получаться. А что Вам больше нравится самому? Наверное, больше пицца», — отметил Данил Обрезков, студент Набережночелнинского технологического техникума.

Чтобы божьи коровки на пицце были как настоящие, Светлана Крапивинцева украсила помидоры на пицце черными икринками. Такая скрупулезная работа с деталями очень ценится,- говорит главный эксперт конкурса Алена Смолина. Она и сама участник чемпионата Абилимпикс. В прошлом году завоевала золото на региональном первенстве и серебро на национальном.

«Буквально пару баллов не хватило до первого места. В этом году будет первое…(16:19) В этом году я хотела бы попробовать себя в немного других компетенциях — в хлебопечении и в арт-декоре», — сказала Алёна Смолина, преподаватель Колледжа малого бизнеса и предпринимательства, главный эксперт регионального этапа Национального чемпионата «Абилимпикс».

Необычное оформление приветствуется и при выпечке блинов. И чем больше они не похожи друг на друга, иногда — тем лучше. Впрочем, многочисленной группе поддержки конкурсантов нравились абсолютно все кулинарные шедевры чемпионата.

«Мы участвуем не первый раз. Она в этом году выбрала компетенцию пиццы. В прошлом году хлебобулочные были, декорирование торта. Мы даже в Москву ездили — там заняли 3 место. Ей очень нравится», — отметила Евгения Крапивенцева, мама Светланы Крапивенцевой.

«Я бы хотела открыть кондитерскую. И чтобы ко мне приходили гости и я угощала бы вкусными тортами», — подчеркнула Светлана Крапивенцева, студентка Колледжа малого бизнеса и предпринимательства.

С каждым годом количество компетенций в чемпионате «Абилимпикс» растет. Как и число участников — сейчас их полторы тысячи.

«Это индивидуальная профессиональная подготовка. Это, конечно, очень важно быть специалистами своего дела. И конечно, такие студенты очень востребованы и за ними очередь на рынке труда», — отметила Ольга Силантьева, директор Колледжа малого бизнеса и предпринимательства.

«Этот чемпионат дает им возможность, конечно же, найти друзей, близких, людей, с которыми они продолжают общение, создают семьи. И этот чемпионат дает людям возможность получить профессию, найти себя и работать», — сказал Эмиль Губайдуллин, генеральный директор центра развития профессиональных компетенций Республики Татарстан.

Лучшим блинопеком Абилимпикса-2024 в Татарстане стала автор вот этих блинов — лягушка и чебурашка Анастасия Бубнова. А лучшим мастером пиццы признали Данилу Обрезкова.

После определения победителей регионального этапа Национального чемпиона Абилимпикс, а всего по Татарстану итоги будут подведены по 100 компетенциям — золотые призеры отправятся на финал Национального первенства, в Москву, который пройдет в октябре нынешнего года.

Нашли опечатку? Выделите фрагмент и отправьте нажатием Ctrl+Enter

Теги: «Абилимпикс», Инна Данилова, Картина дня, Яндекс.Новости