Госалкогольинспекция РТ выяснила, какие сосиски самые вкусные и безопасные

Лучшие молочные сосиски назвали сегодня эксперты на дегустации в Госалкогольинпекции. Кто занял первые три места, а кто остался в конце списка расскажет Алмаз Хакимов.

Каждая сосиска под грифом секретно, какую марку вносят в зал, знают только сотрудники лаборатории. Далее дело за дегустаторами – оценивают по пятибалльной шкале.

«К сожалению, на втором номере страшно даже пробовать, потому что консистенция этого образца, не та на которую надеешься», — говорит председатель общественной организации Республики Татарстан «Защита прав потребителей» Юлия Нигматуллина.

«Третий пока на данный момент самый негативных получился, ну будем дальше смотреть», — отмечает Тимур Арсланов начальник отдела развития продовольственного рынка Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Татарстан.

Кстати, образцов могло быть и больше, трех производителей отсеяли во время закупки, сомнения вызвал товарный вид, сухие сосиски и мятая оболочка. Под оболочкой не всегда то, что на этикетке, вместо говядины и свинины добавляют мясо курицы механической обвалки, а это уже нарушение ГОСТа.

Грешат производители пищевыми добавками – такими как мясной клей, он в свободной продаже на маркетплейсах. Одну из таких партий поставляли в Казани для детского питания.

 «Вообще этот компонент не разрешен. Понятно он повышает маржинальность продукции, выход может увеличиться от 15% до 25%. По мнению экспертов, он может привести аутоиммунным последствиям, болезням», — рассказала Розалия Арсланова начальник отдела развития и координации внутреннего рынка Госалкогольинспекции Республики Татарстан.

Спустя час готовы результаты дегустации. Первое место у сосисок Торговой марки «Звениговский»      Республика Марий Эл. Второе Елабужской марки «РМ АГРО», третье место Сосиски «Мираторг» Курской области. Последние места у сосисок «Атяшево» из Мордовии. «Рублевский. Академия вкуса» из Москвы и Сосиски «Молочные с натуральным молоком» московской компании «Царицыно».

Данные дегустации передадут в управление Россельхознадзора и Роспотребнадзора республики.

Нашли опечатку? Выделите фрагмент и отправьте нажатием Ctrl+Enter

Теги: Алмаз Хакимов, Госалкогольинспекции РТ, Картина дня, Яндекс.Новости