«Мы сохраняем традиции, которые нам передали мамы»: татарстанцы рассказали, как отметили День народного единства

Накануне страна отметила День народного единства. В этом году вместе с нами встречают праздник и новые российские регионы. А мы обратились к особой модели Татарстана, о которой много говорят эксперты. Больше 80 процентов татарстанцев оценивают состояние межнацональных отношений как стабильное и спокойное. Это данные последних соцопросов. Так в чем формула, и как складывается эта модель — в материале Дианы Василовой.

 В небольшом селе в Верхнеуслонском районе сохраняют рецепты традиционного чувашского напитка. На самые большие праздники раньше готовили «сара» — на Пасху, троицу и, конечно, на свадьбу. Рецепт, говорят, не поменялся.

«В нашей деревне мы сохраняем традиции, которые нам передали мамы. Готовим «сыра» по старинным рецептам. Основной ингредиент – это хмель. Мы начинаем его собирать в августе, когда образуются шишечки, собираем до первых заморозков. А еще солод, делаем из ржи. Рожь проращиваем», — рассказывает Валентина Степанова.

Затем пророщенную рожь томят, сушат, размалывают и превращают в тот самый солод. Добавляют ржаную муку, а всю смесь добавляют в ржаную солому – это своего рода, и фильтр, и особый вкус. Далее обязательно в чугунок и в печь. Весь процесс занимает не меньше трех дней. Таинство, которое берегут в этой деревне в каждом узоре национальных традиций.

«Мы храним вручную вышитые полотенца 19 века. Все вручную делали. В сундуке бабушки сохранили, мамы, сейчас уж мы все оттуда достаем», — делится Альбина Валькова.

И это лишь один из примеров сохранения традиций. В Лаишевском районе расскажут, как печь русские блины, в Арском – познакомят с марийскими «подкогылями», в Тетюшском — подадут на стол «крахмал» – особый мордовский, а в Казани во всем солнечном сиянии подадут на стол чак-чак. В этом тоже проявляется особая формула любви к традициям, татарстанская.

«В каждом районе налажена работа по сохранению культуры, языка, традиций каждого народа, проживающего на этой территории. Это ежедневная работа, которая является базисом. Основное, это то, что более 30 лет назад была создана Ассамблея народов Татарстана», — говорит Тимур Кадыров, директор Дома Дружбы народов Татарстана.

Особая татарстанская формула проявляется еще и в череде национальных праздников, которые все лето калейдоскопом представляет узор традиций в районах Татарстана. «Модель» востребована и сегодня в мировом масштабе.

«За последние 30 лет республику посещали многие иностранные делегации для знакомства с нашим опытом, говорили о «модели Татарстана». Она сегодня остается востребованной для всего мира», — считает Тимур Какохо, член Общественной палаты РФ, председатель исполкома Татарстанского отделения Ассоциации юристов России.

Видно это и по данным опросов. Последние за третий квартал этого года показывают, что больше 80 процентов татарстанцев считают межнациональную ситуацию в республике стабильной и спокойной, еще выше эта уверенность в религиозной сфере. Социологи видят в этой «модели» и еще одну составляющую.

«В Татарстане большой процент межнациональных браков. Во время «строек коммунизма», например, КАМАЗа, процент этих браков составлял 30-35% в республике, сейчас меньше, 20%, но это каждый пятый брак примерно. В таких условиях люди чувствуют единение, родство», — считает Елена Богданова, заместитель директора Фонда «Общественное мнение – Татарстан».

Некоторый рост напряженности отмечают эксперты только в вопросе отношения к мигрантам. На неделе обсуждали это и на большом совместном заседании Совета Безопасности республики и Совета по межнациональным и межконфессиональным отношениям. В республике сегодня 35 тысяч иностранных рабочих.

«В отдельных российских регионах возникают довольно острые ситуации в связи с резким притоком иностранных рабочих. Подобные факты есть и у нас в республике. В целях поддержания общественного порядка и общественной безопасности в республике важно контролировать ситуацию в миграционной сфере», — отметил Раис республики Рустам Минниханов.

Но и в этом вопросе в «модели Татарстана» готовы найти свою формулу. Ведь сфера межнациональных отношений – это приоритет всей политики региона.

«В других регионах первенствует экономическая политика, а потом уже по ранжиру другие политик идут, то в Татарстане политика межнационального согласия первенствует буквально на уровне экономической, промышленной политики, и это важно. Это выделение средств, грамотное построение политики, где учитываются интересы всех — и интересы старожильческих народов, и интересы тех, кто к нам приехал, то есть мигрантов, — дает всходы», — считает Андрей Большаков, заведующий кафедрой международных отношений, мировой политики и дипломатии КФУ.

Сбалансированная политика в этом вопросе — это еще и «ворота во внешний мир», один из больших факторов, который влияет на выбор Татарстана и Казани для проведения международных событий.

«Нужно понимать, что каждый востребован. У нас не так много людей на огромной территории РФ, и представители каждой национальности важны. Мы в Татарстане настолько все перемешались, что у нас у каждого есть друзья русские, татары, чуваши, таджики, это огромное достижение. Благодаря этому Татарстан является «витриной России», через которую иностранцы смотрят и понимают, что оказывается, так можно», — считает Игорь Бикеев, депутат Государственного Совета Республики Татарстан, первый проректор КИУ, доктор юридических наук, профессор.

А в Верхнеуслонском районе в эти дни также готовят свой фирменный солодовый напиток. Заказывают его хозяйкам со всех районов Татарстана. Единение и единство – это еще и такая любовь к традициям и их особому вкусу.

Нашли опечатку? Выделите фрагмент и отправьте нажатием Ctrl+Enter

Теги: День народного единства, Диана Василова, События недели, Яндекс.Новости