Российский майонез стал халяльным: новый тренд на рынке продуктов питания

Не успели на прошлой неделе обсудить появление нового статуса халяль у шоколада «Аленка», как списку прибавился еще один продукт – майонез провансаль и несколько соусов. И, как говорят эксперты, стандарт халяль станет мейн-стримом. Почему выясняла Эльмира Заляева?

Популярность – это очень мягкое выражение. Скорее, это уже напоминает обязательное требование. Шоколад «Аленка», например, не единственное кондитерское изделие. Сертификат халяль получили грильяжные конфеты, птичье молоко, козинаки, и даже горький шоколад пришелся всласть экспертам – тоже выдали сертификат халяль. Все это разные кондитерские фабрики. А на этой неделе перешли к более тяжелым продуктам – майонез провансаль, соусы тар-тар и тысяча островов. И это только начало, уверяют эксперты Роскачества.

Причина у всех одна – это возможность выйти на рынок арабских стран. Страна поворачивается на восток, и вот первый лучик – товары должны соответствовать местному спросу. Кстати, маркировку халяль можно получить и в Татарстане. У нас, как говорят эксперты, аппетит к услуге тоже вырос. Еда халяль – стала послевкусием Казансаммита, которые прошел в Казани.

«Динамика есть. У нас с каждым годом, за последние 5 лет мв нашем было 185, сегодня более 500-сот. Ежегодно в Казани проводился Казансаммит, в этом году Казан форум с арабских стран. Большая аудитория к нам обращается – пищевой, косметической, медицинской. Обращаются СМИ, агентства рекламные. Чувствуется, что мероприятия проходят и вокруг растет популярность. Статус поднялся», — отметила Земфира Гаджиева, начальник отдела стандартизации и сертификации по стандарту «Халяль» Духовного Управления мусульман Республики Татарстан.

Так что дело уже не только в еде – стандарт халяль манит целые организации. Потребители от этого, кстати, только выигрывают. Восток – дело тонкое, и качество должно быть утонченное, а соответствие стандарту еще надо оправдать.

Нашли опечатку? Выделите фрагмент и отправьте нажатием Ctrl+Enter

Теги: Картина дня, халяль, Эльмира Заляева, Яндекс.Новости