Невролог рассказала, какие продукты ухудшают работу мозга

Существует несколько продуктов, которые могут оказывать негативное воздействие на работу мозга. Как рассказала «Газета.ru» кандидат медицинских наук и врач-невролог Лаборатории «Гемотест» Екатерина Демьяновская, соль, животные жиры и даже суши могут оказаться вредными для головного мозга.

Самым опасным для работы головного мозга является соль. Продукты, содержащие большое количество соли, такие как консервы, кетчупы, маринады и соевый соус, способствуют развитию артериальной гипертензии. При этом артериальная гипертензия является серьезным фактором риска развития деменции.

Животные жиры также могут быть опасны для работы мозга, так как при их употреблении возникает риск развития атеросклероза. Однако, в мясе, печени, животном жире, сливочном масле и яичном желтке содержатся вещества, необходимые для нормальной работы нейронов и выработки нейромедиаторов.

Суши, хотя и содержат полиненасыщенные жирные кислоты, необходимые для восстановления нервных клеток, могут быть опасны для мозга из-за риса. В нем рисе сохраняется малое количество витамина В1, который участвует в передаче нервных импульсов.

Несмотря на опасности, связанные с некоторыми продуктами, врач рекомендует не отказываться от них полностью, а следить за их потреблением и контролировать уровень холестерина в крови. Важно также помнить, что мозг нуждается в бесперебойном питании, и строгие ограничительные диеты могут быть вредны для его работы.

Нашли опечатку? Выделите фрагмент и отправьте нажатием Ctrl+Enter

Теги: Яндекс.Новости