Качество зерна в Татарстане: чистое и безопасное благодаря современному лабораторному оборудованию

Качество зерна в Татарстане – одно из самых лучших в России. Особое внимание — содержанию в зерне пестицидов, их можно определить только с помощью современного лабораторного оборудования. Ралина Абрамова продолжит.

Именно отсюда – выходит «чистое» зерно. Через руки Анастасии Федоровой за годы прошло десятки проб. Она тщательно перебирает зернышко к зернышку, исключая неподходящие.

С помощью современного оборудования специалисты определяют качество зерна – на наличие пестицидов, солей тяжелых металлов, канцерогенов и других вредных веществ.

 «Это, где определяется содержание белка или протеина различных белков. Белок – один из важных показателей в экспорте зерна», — отметила Анастасия Федорова, главный специалист филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в РТ.

В прошлом году в республике собрали почти пять с половиной млн тонн зерна – рекордный показатель. Пробы из разных партий прошли исследование в лаборатории Центра оценки качества зерна. Оно должно быть не только качественным, но и безопасным в плане содержания в нем ядохимикатов, которые применяются для защиты растений от вредителей, сорняков и болезней.

«По урожаю 22 года центр провел более 3 тысяч исследований на содержание остаточных количеств пестицидов. В зерновых культурах были выявлены такие пестицид как периметрин, а в масленичных культурах это в основном гербициды», — отметил Булат Гилмурахманов, главный специалист филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в РТ.

Опасные семена называют карантинными. Это сорняки, которые завозят в другие страны вместе с семенами зерновых и зернобобовых культур.

«В ходе исследования мы изучаем семена. То есть они встречают под карантинной продукцией. И некоторые из них очень опасны. 5733 могут быть карантинными. В настоящее время ведется карантинным для многих стран. Продукция не может быть допущена в эти страны», — отметила Динара Шамбазова, главный специалист испытательной лаборатории филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в РТ.

Впрочем, такие случаи – можно пересчитать по пальцам. В республике, в основном, чистое зерно. Благодаря исследованиям качества зерна и продуктов его переработки. Кроме того, специалисты проводят исследования по требованиям стран-импортеров.

«По нормативам РФ, у нас 250 пестицидов. Но если рассматривать страны Евросоюза, куда мы отправляем свои масленичные , то там более 500. Соответственно, необходимо строго выполнять все требования. И для того, чтобы предотвратить все требования нотификации из стран-получателей. Нам необходимо соблюдать безопасность и качество ввозимой продукции», — Татьяна Менликиева директор филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в Республике Татарстан.

В последние годы многие регионы России, в том числе и Татарстан, стали торговать зерном напрямую. Для этого оно должно быть не только качественным, но и безопасным в плане содержания в нем ядохимикатов, которые применяются для защиты растений от вредителей, сорняков и болезней. И это невозможно было бы без хороших современных лабораторий.

Нашли опечатку? Выделите фрагмент и отправьте нажатием Ctrl+Enter

Теги: Картина дня, Ралина Абрамова, Яндекс.Новости