Нутрициолог: отсутствие завтрака может стать причиной дефицита витаминов

Спортивный диетолог и нутрициолог, врач-эксперт лаборатории «Гемотест» Антон Брыкин объяснил в интервью RT, почему важно завтракать каждый день и как отсутствие этого приема пищи может повлиять на здоровье.

По словам специалиста, отсутствие завтрака может привести к дефициту витаминов, а также вызвать чрезмерный голод в течение дня и переедание ночью, проблемы со сном и набор веса. Исследования также показывают, что люди, которые не пропускают завтрак, в целом более здоровы.

Брыкин отметил, что многие люди не желают есть утром, но это может быть не индивидуальной особенностью, а укоренившейся привычкой. Чтобы изменить ситуацию и выработать здоровый режим питания, нужно всего несколько недель, в том числе завтрак с обязательными приемами пищи на обеде и ужине.

Ежедневный завтрак помогает поддерживать нормальный уровень сахара в крови и избегать опасных скачков, что является профилактикой сахарного диабета 2-го типа, болезней сердца, ожирения и сосудов. Кроме того, завтрак — это возможность получить рекомендуемую норму основных витаминов, белков, клетчатки, углеводов, минералов и полезных жиров. Чем реже ест человек, тем меньше его шансы удовлетворить потребности организма в питательных веществах, подчеркнул эксперт.

Нутрициолог предупредил, что пара крекеров с кофе может раздражать слизистую пищевода и желудка, поэтому завтрак должен быть более питательным. Завтрак не обязательно должен быть обильным, главное — содержать все необходимые пищевые компоненты, такие как белки, клетчатку, жиры и медленные углеводы. Белки дают ощущение сытости, клетчатка помогает правильно работать пищеварительной системе, а жиры и медленные углеводы обеспечивают долгую и качественную энергию.

Нашли опечатку? Выделите фрагмент и отправьте нажатием Ctrl+Enter

Теги: Яндекс.Новости