Диетолог рассказала, можно ли похудеть с помощью острой пищи

Острые продукты содержат в себе антиоксиданты и другие полезные вещества, поэтому их можно и нужно употреблять здоровым людям. Об этом рассказала в интервью радио Sputnik врач-терапевт, диетолог Елена Игнатикова.

Так, к острым продуктам можно отнести черный перец и красный перец чили. Их употребление не является противопоказанием для здоровых людей, со здоровым желудочно-кишечным трактом. Большое количество антиоксидантов и других незаменимых биологически активных веществ помогают бороться с разными инфекциями.

«Например, в Индии принято мариновать продукты в острых специях, чтобы защититься от болезнетворных бактерий», – отметила Елена Игнатикова.

Кроме того, капсаицин, содержащийся в остром красном перце, снижает усвояемость жирных кислот в ЖКТ, то есть препятствует образованию жировых отложений в организме, рассказала диетолог.

«Но это происходит не очень активно. Просто употребляя перец чили каждый день, вы вряд ли похудеете. Все-таки для снижения веса нужна система питания, волшебных продуктов не существует», – уверена Елена Игнатикова.

Однако, если у человека гастрит в стадии обострения, эрозия или язва желудка, двенадцатиперстной кишки, то не стоит употреблять острые блюда.

«Такая пища избыточно стимулирует желудочную секрецию, что еще больше раздражает слизистую и, таким образом, поддерживает заболевание или даже способствует его обострению», – заключила Елена Игнатикова.

Нашли опечатку? Выделите фрагмент и отправьте нажатием Ctrl+Enter

Теги: здоровье, зож, советы