В Татарстане на экспериментальных полях выращивают лечебную пшеницу

Обсудили на совещании и уборку урожая зерновых — она подходит к концу. «Вести» побывали на экспериментальных полях, где выращивают семена необычных сортов пшеницы.  Они не просто высокоурожайны, но и лечебные. Инна Данилова продолжит.

Редкостный, красивый — так переводится название нового сорта яровой пшеницы «Надира». Татарстанские селекционеры возлагают на нее большие надежды. Мы находимся на опытных полях Татарского НИИ сельского хозяйства. Именно здесь растет новый сорт «Надира». И по виду он ничем не отличается от других такого же золотистого оттенка. Но стоит только взять колосок в руки и растереть его, как становятся видны фиолетовые зерна. Именно они делают этот сорт лечебным, а значит, уникальным. Ведь в фиолетовой пшенице есть антоцианы, которые помогают в лечении и профилактике онкозаболеваний, а еще сахарного диабета.

«Можно из этого сорта делать муку и печь хлеб. Но чтобы достичь лечебного эффекта, мука должна быть именно грубого помола- с отрубями. Так как антоцианы содержатся именно в отрубях»,- говорит заведующая лабораторией селекции яровой пшеницы ТатНИИСХ ФИЦ КазНЦ РАН Нурания Василова.

Производством такой муки, а также крупы из сорта «Надира» в Татарстане занимаются фермеры сразу в нескольких районах. Урожайность сорта тоже высокая. Поэтому у экспериментального сорта хорошие перспективы. Да и в целом в республике посевы оригинальных элитных семян занимают сорок процентов площадей.

«Республика нацелена на то, чтобы своевременно делалось сортообновление, сортосмена- естественно, мы работаем над потенциалом зерновых. Это влечет за собой внедрение новых перспективных сортов.И в целом повышает урожайность»,- отметил заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Республики Татарстан Дмитрий Яшин. 

Повышает урожайность зерновых в этом году и благоприятная погода. Намолот уже составит четыре миллиона семьсот тысяч тонн. А будет еще больше. Полностью завершить уборку в республике планируют на следующей неделе.

Инна Данилова, Ренат Сахибгареев

Нашли опечатку? Выделите фрагмент и отправьте нажатием Ctrl+Enter

Теги: аграрии, агробизнес, Инна Данилова, урожай