В Буинском районе приступили к уборке ягод

В Буинском районе приступили к уборке ягод. Сегодня выращиванием там занимаются несколько хозяйств,  выбирают сорта, которым ни засуха, ни холод — не страшны. Мои коллеги посетили клубничные плантации.

Первую местную клубнику хозяйки в основном берут на варенье. Начало лета было прохладным, поэтому сладости в ягоде пока не хватает. Но полезных качеств от этого она не потеряла.

Альфит Зиатдинов, руководитель плодопитомника
— От солнечного тепла много зависит. В прошлом году ягода была мелкая, но сладкая. В этом году солнечной энергии не хватило. Это отражается во вкусе.

В этом хозяйстве выращивают те сорта клубники, которые наиболее приспособлены к неустойчивому климату — весенним заморозкам, недостатку солнца и засухам. Один из самых популярных сортов в Татарстане — клубника Фестивальная. В республике её выращивают с 1936 года. Чтобы ягода не мельчала, её нужно регулярно обновлять и подкармливать.

Альфит Зиатдинов, руководитель плодопитомника
— Каждый год мы по одному гектару растений обновляем. Это делается через каждые четыре года. Иначе ягоды измельчают. Но заметьте, мелкие ягоды вкуснее.

В Татарстане местная клубника уже появилась на прилавках. Цена килограмма на рынке от трёхсот до четырёхсот рублей. Однако татарстанцы могут и сэкономить в питомниках предлагают собрать клубнику самостоятельно. Так выходит дешевле.

Ольга Дегтяренко Камиля Мусина

Нашли опечатку? Выделите фрагмент и отправьте нажатием Ctrl+Enter

Теги: Картина дня, Яндекс.Новости