Фермеры Елабужского района планируют вывести полукурдючную породу овец

Фермеры Татарстана планируют развивать овцеводство в промышленных масштабах. Сегодня в республике чуть больше трехсот тысяч голов животных. Но спрос на мясную продукцию превышает предложения. В одном из хозяйств Елабужского района планируют вывести полукурдючную породу овец. Стоит ли овчина выделки — в сюжете Ферузы Насыровой.

На татарстанских лугах – австралийские мериносы. Это такая порода овец.  Неприхотливая в содержании и прибыльная для владельца. Ценится за качество шерсти и мяса. Сейчас в хозяйстве – больше 300 голов. Разведением занялись год назад.

Ильнур Газимов, начинающий овцевод
— Мы решили данным бизнесом заняться, попробовать, так как спрос очень высокий. Вкусовые качества баранины на должном уровне, без запаха, а мясо нежное.

В хозяйстве пробуют разводить и другую породу – эдильбаевскую. Это курдючные овцы, с жировым мешком на крестце. Живой вес особи может достигать 100 килограммов.

Ильнур Газимов, начинающий овцевод
— Мы планируем скрещивать мериносы с эдильбаем. Так как большинство клиентов просит курдючную породу, другие – наоборот. И чтобы соответствовать запросам всех клиентов, эту работу введем.

На татарстанских овец положили глаз и покупатели из других регионов страны. Но сначала фермеры хотят закрыть потребность нашего рынка. Еще полвека назад в республике разводили около миллиона голов, сегодня это цифра в 3 раза ниже. В ближайшие пару лет в хозяйстве поголовье собираются увеличить – до 2500 тысяч особей.

Феруза Насырова, Владимир Юрков

Нашли опечатку? Выделите фрагмент и отправьте нажатием Ctrl+Enter

Теги: Картина дня, Яндекс.Новости