В Казани увеличат выпуск молочной продукции

В Казани увеличат выпуск молочной продукции. На местном молокомбинате закончили модернизацию и готовы обеспечить товаром и Татарстан, и соседние регионы. Инна Данилова увидела «молочные  реки».

Все по плану. В том числе модернизация производства. На Казанском молочном комбинате объемы — из-за санкций не сокращают, наоборот, наращивают. Молока, сметаны, творога, кефира, ряженки, а еще йоргуртов, бифидока, пудингов, детского питания и сливочного масла будет еще больше. И не только в магазинах Татарстана, но и других регионов.

Основа всех твороженных изделий — закваска, а она на этом предприятии в основном отечественного производства, что позволяет без сбоев производить до десяти различных наименований продукции. И поставлять ежедневно — не только на прилавки Татарстана до пятнадцати тонн творога.

А всего комбинат сейчас производит 600 тонн молочной продукции в сутки. После завершения второго этапа модернизации объемы вырастут до 850 тонн.

Дмитрий Юрченко, управляющий директор ООО «Казанский молочный комбинат»
— Мы установили две новых линии по ультрапастеризованной продукции. Мы установили дополнительное оборудование в приемно аппаратный цех. Тем самым увеличив мощность приемки. Мы запустили стаканчиковую линию мощностью до 10 тысяч штук в час. Построили отделение ферментации для того, чтобы обеспечить требуемые объемы

Новый склад для хранения ультрапастеризованной продукции — также результат обновления производства. Вместимость помещения — 3 тысячи паллетомест. Или более 2 тысяч тонн продукции. В целом на модернизацию за пять лет уже направили почти 3 млрд. рублей. Еще 800 млн. вложат до 2023 года.

Оператор-наладчик Олег Новичков на комбинате работает два с половиной года. Говорит, на фоне санкций сотрудники уверены без работы предприятие не останется.

Олег Новичков, оператор-наладчик
— Ничего не поменялось. Даже сказали, что будут увеличиваться объемы производства. Запланированные повышения зарплат также будут

Ключевые поставщики сырья и упаковки готовы и дальше выполнять свои обязательства и не срывать поставки. Но если вдруг уйдут европейские поставщики — есть альтернатива на азиатском рынке или внутри страны.

Дмитрий Юрченко, управляющий директор ООО «Казанский молочный комбинат»
— Новое время — новые вызовы. И все наши партнеры готовы им отвечать. И мы в едино в команде обеспечиваем то, чтобы у нас производство не останавливалось

Третий этап модернизации позволит увеличить мощности до тысячи двухсот тонн в сутки. И создаст еще более тысячи рабочих мест.

Инна Данилова, Дамир Мухаметханов

Нашли опечатку? Выделите фрагмент и отправьте нажатием Ctrl+Enter

Теги: Картина дня, Яндекс.Новости