Кухня без иностранцев: какие альтернативы заграничному фастфуду предлагают татарстанские рестораторы

Разгрузочный период — сеть заграничного фастфуда уходит с российского рынка. Рестораны быстрого питания закроются, но с пометкой «временно». Татарстанские рестораторы готовы дать свой кулинарный ответ, каким он будет расскажет Айнур Валиахметов.

Возможно за последней порцией заграничного фастфуда – они готовы быть последними в очереди, которая еле движется.

Кто-то выкладывает фото обеда, называя еще прощальным. У других с появлением информации о приостановке деятельности крупной американской сети фастфуда – кажется, разыгрался аппетит — на бизнес-проекты.  Особо предприимчивые продают блюда на сайте объявлений. За набор из двух роллов – 33 тысячи, отдельные бургеры и пустые стаканы из ресторана от тысячи рублей.

Связаться с продавцами таких объявлений – правда, невозможно. Номера – скрыты. Но спешить закупаться таким точно не стоит. Привить правильный вкус к блюдам готовы татарстанские заведения. Фастфуд тоже предлагают, и даже полезнее заграничного. К примеру, здесь делают бургеры из натуральных ингредиентов, с татарским национальным колоритом.

Руслан Гильмутдинов, соучредитель компании
— В основе всех линеек – это исконно-татарские продукты. Например кыстыбургеры – это кыстыбый интегрированный с начинкой, очпочаки фри – маленькие треугольники, очень похожи с картошкой фри, но наше татарские

В планах здесь – постное, вегетарианское меню. Ассортимент обновился во многих Татарстанских заведениях – меняют поставщиков и планируют расширять горизонты бизнеса.

Зуфар Гаязов, президент Ассоциации рестораторов и отельеров Республики Татарстан
— Многие предприятия я думаю, перепрофилируют  свой бизнес, которые работают в общественном питании. С учетом той ситуации, которая складывается на рынке. Понятно, что закрытие таких крупных компаний, это естественно имеет свои плюсы и минусы. Это вопрос завтрашнего дня, кто успеет оперативно сделать, тот будет более рентабельным

Альтернатива будет  и в части газированных напитков. Да и эта ситуация, по словам экспертов, возможность перепрофилировать бизнес с товарами вредных для организма – на натуральные.

Айнур Валиахметов, Ренат Сахибгареев

Нашли опечатку? Выделите фрагмент и отправьте нажатием Ctrl+Enter

Теги: Картина дня, Яндекс.Новости