Крупные производители предупредили россиян о подорожании продуктов

О подорожании продуктов предупреждают крупные производители. В списке — колбасы, сосиски, гречка и овсянка, по предварительным оценкам экспертов — изменение на 10-20 процентов. Повышение цен было ожидаемо, так как дорожает производство, и сдерживать ценники себе в убыток уже нет сил, говорят предприниматели. Наш корреспондент Вадим Струминский проанализировал ситуацию на рынке.

Мясные аппетиты населения постепенно сходят на нет. Вместо ассорти из свинины, говядины и курицы чаще на обеденных столах что-то одно. Да и то, в определенных количествах. Чтобы не било по карману.

Динар Хамидуллин, фермер
— По своим постоянным клиентам могу сказать, если раньше покупали по 15 килограммов. Сейчас берут по 10. Цены растут, мы понимаем, но ничего сделать не можем.

В скором времени, красиво упакованные мясные изделия могут стать ещё дороже – из-за той самой упаковки. А ещё из-за роста цен на другое сырье….такие аргументы приводят мясопереработчики, объясняя повышение отпускной стоимости. Они уже направили письма в адрес торговых сетей.

«Крупные производители в этом году уже в третий раз присылают письма с повышением цен. Заявленный в октябре рост цен, который составляет до 20%, мы не приняли», — сообщили в PR-служба сети магазинов «Верный».

Крупные торговые сети уже в курсе грядущего повышения. Производить товар дороже стало не только большим компаниям. У фермеров затраты на выращивание скотины тоже увеличились.

Динар Хамидуллин, фермер
— Цены увеличиваются не первый год, с начала пандемии. Раньше зерно стоило 8 рублей, теперь 17-18 рублей. С сеном та же ситуация.

Отпускные цены на продукты категории «мясо» поднять планирует большинство поставщиков. В частности, свинина и говядина может подорожать от 4 до 25%. Это может стать для некоторых покупателей настоящим деликатесом с новыми ценами. Заменять который придется большее дешевым мясом. Например, курицей.

Но и с ней не всё так просто. Ритейлеры прогнозируют: подорожают готовые мясные изделия, в том числе и куриные. Прогрессивные покупатели, что активно пользуются интернет магазинами, наверняка заметили, что и в онлайне ценники начинают кусаться.

У производителей и продавцов свои экономические предпосылки к обновлению расценок. Причём не мясом единым. Дороже может стать гречка, овсянка и хлопья.

Наиль Залаков, первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Республики Татарстан
— В целом, баланс по крупам – положительный. Удорожание, действительно, наблюдается. Потому как есть тенденция к увеличению затрат на производство.

Минсельхоз страны пытается стабилизировать ситуацию с ценообразованием: с помощью «плавающей» экспортной пошлины на зерно или льготных «коротких» кредиты животноводам на закупку сырья. Пока же специалисты рекомендуют покупателям не создавать ажиотажа.

Владимир Малаев, экономист
— Если появится ажиотаж, то сбытовые организации могут поднять цены еще больше, повышение в таком случае будет не 5%, а 10-15%.

Конечно, подорожание момент неприятный. Но альтернативу найти можно. В Татарстане себя хорошо зарекомендовали сельхозярмарки. Местные фермеры отпускают товар по приемлемым ценам. Главное, есть из чего выбрать. Дефицит продукта – куда опаснее, чем его дороговизна.

Вадим Струминский, Дамир Мухаметханов

Нашли опечатку? Выделите фрагмент и отправьте нажатием Ctrl+Enter

Теги: Картина дня, События недели, Яндекс.Новости