В Казани может появится кафедра национальной кухни

Так звучит песня о родном языке, знакомая каждому с детства.

Анвар Гиниятуллин: «Это песня, это мон, это генетический код татарского народа! Я, когда играю эту песню, я тащусь! Всем сердцем»

От всего сердца радоваться гостям и встречать их и угощать –визитная карточка татарстанцев. Как и сами национальные угощения – губадия, эчпочмак и чак-чак. Татарская кулинария уже давно перестала быть национальной и стала – интернациональной, это такой же бренд как французская или итальянская кухня.  И чтобы не только подкрепиться, но и подкрепить знания в Казани появится кафедра национальной кухни.

Зуфар Гаязов, председатель правления Ассоциации рестораторов и отельеров Казани: «Чтобы поддержать национальную кулинарию, я считаю надо открыть кафедру национальной кухни на базе одного из ВУЗов. Открывать будем в КИУ, уже переговорили»

Такие идеи и помогают развивать татарскую культуру, не только у нас в республике, но и далеко за ее пределами, везде, где есть наши земляки.  В ходе заседания предприниматели делились друг с другом опытом ведения бизнеса, поддержки татарской общины в своем регионе.

Рустам Минниханов, Президент Республики Татарстан: «Мы радуемся, что есть такие татары, это наша поддержка. Мы опираемся на вас, чтобы сохранить нацию, традицию и религию. Нам такие люди очень нужны»

Всего на форум приехало около пятисот предпринимателей, не только из Татарстана и России, но и из 30 зарубежных стран. А это значит, что такие диалоги на родном языке и на родной земле приведут к новым проектам, которые не только помогут вывести бизнес на новый уровень, но и сохранить и развивать татарскую культуру.

Анастасия Аксёнова, Дамир Мухаметханов

Нашли опечатку? Выделите фрагмент и отправьте нажатием Ctrl+Enter

Теги: Картина дня, Яндекс.Новости