На Казанском молочном комбинате запустили обновленные цеха

Еще одно важное событие агропрома Татарстана. Касается оно переработки молока. Делать это качественно и быстро позволяет современное оборудование. Модернизацию провели на Казанском молочном комбинате, точнее ее первый этап. Символичный запуск производства состоялся сегодня. Репортаж Инны Даниловой.

Инна Данилова, Владимир Юрков

Казань

Контролер Ильсира Нуруллина- настоящий страж качества. Из плохого сырья хорошего молока не получишь Поэтому  содержимое автоцистерн поставщиков на Казанском молкомбинате рассматривают и анализируют с приборами в руках.

Ильсира Нуруллина, контролер ООО «Казанский молочный комбинат»
— Чтоб молоко не скисло. Чтоб никаких претензий не было. Постороннего чтоб вкуса не было. Температура то сейчас какая на улице? Молоко скисает.

Чтобы на полках магазинов было вкусное и полезное молоко, сливки и масса другой продукции, на комбинате два года назад начали масштабную реконструкцию. Посмотреть, какие молочные реки текут и расфасовываются сейчас на предприятии, приехали Президент Татарстана и федеральные чиновники. И чтобы судить о товаре не только по упаковке, но и по наполнению- попробовали мороженное. И оценили продукцию для детей по программе «Школьное молоко». Всего после первого этапа реконструкции здесь перерабатывается до пятисот тонн молока в сутки.

Рустам Минниханов, президент Республики Татарстан
—Прекраснейшие цеха.  Самое современное оборудование. … И конечно, мы приложим все усилия, чтобы наши контакты тоже были задействованы для расширения и реализации нашей продукции. И не только в нашей стране, но и за рубежом.

Главное- обеспечить комбинат качественным сырьем. Чтобы жители Республики, России в целом и зарубежья пили настоящее молоко, а не суррогат.

Иван Лебедев, заместитель министра сельского хозяйства Российской Федерации
— Остается очень важная проблема- присутствие растительных жиров, пальмового масла. Это проблема номер один. И сегодня министерство проводит в этом отношении системную работу. И мы надеемся, что в ближайшее время … будет система жесткого контроля.

Впрочем, судя по знаку качества, который сегодня вручили руководству агрохолдинга, под чьим началом идет модернизация производства, кредит доверия у Казанского молкомбината большой.

Андрей Шутов, Управляющий акционер ООО «КОМОС ГРУПП»
— Предприятие в сердце столицы Татарстана. А это самый динамично развивающийся регион Российской Федерации, оно просто обязано быть мирового класса. Именно таким мы постарались его сделать. Для того, чтобы это случилось, мы собрали поставщиков оборудования из восьми стран мира.

Сейчас все оно представляет единый механизм, которым один оператор может управлять с единого пульта. На все это в рамках первого этапа модернизации затратили более полумиллиарда рублей. В целом же до 2021 года за преобразование комбината будет затрачено три с половиной миллиарда. Цель — перерабатывать более тысячи тонн молока в сутки. Но не только.

Инна Данилова
— Встать в один ряд в признанными брендами в этой отрасли. А еще -расширить географию продукции на экспорт. Пока ее успели попробовать только в Китае.

Но планы у компании-инвестора амбициозные. Реализовать их к 2021 году помогут более тысячи сотрудников. А также -ориентация на запросы мирового уровня.

Нашли опечатку? Выделите фрагмент и отправьте нажатием Ctrl+Enter

Теги: Яндекс.Новости