Казанские ученики продегустировали обновленное меню школьных столовых

На экзамен собрали сегодня всех поваров 132-й школы. Сдавали его ученикам — их пригласили на дегустацию. Мнения школьников сейчас собирают по всему городу — так департамент питания столицы пытается обновить меню столовых. Что может появится — узнавал Алмаз Хакимов.

Алмаз Хакимов, Сергей Павлухин

Казань

10 минут до большой перемены,- технологи департамента продовольствия и социального питания Казани раскладывают в школьной столовой десять рыбных блюд, и ждут главных дегустаторов – учеников.

От филе горбуши и минтая до рыбных котлет и фрикаделек. Их дети оценивают смайликами – веселый стикер – вкусно, грустный блюдо не понравилось.

Идея провести дегустации в школах в департаменте назревала давно, по результатам мониторинга 90 процентов казанских учеников отказываются от рыбы.

Эта дегустация прошла успешно – все тарелки остались пустыми.

Акции пройдут почти во всех школах столицы, по оценкам дегустаторов составят рейтинг самых вкусных рыбных блюд. В перспективе их включат в меню, пока же аутсайдером среди предложенных новинок стала рыбная котлета с курицей.

Нашли опечатку? Выделите фрагмент и отправьте нажатием Ctrl+Enter

Теги: Яндекс.Новости