В Татарстане с начала сезона грибами отравились больше 20 человек

И как стало известно уже вечером, большинство ребят планируют выписать из завтра. А вот после отравления грибами так скоро на ноги не встают. Больше 20 татарстанцев вместе с грибным сезоном открыли и больничный. Троих госпитализировали в тяжелом состоянии в начале недели. Ралина Абрамова о корне зла.

Ралина Абрамова, Адель Миндубаев

Казань

Поехали отдыхать – а оказались в больнице. Такого поворота событий Валентина — грибник со стажем — никак не ожидала. После трапезы на свежем воздухе вся компания- 11 человек- оказалась в больнице.

Валентина
— Сыроежки собрали мы. Цвета сирени, такие были зеленые. И красные были сыроежки. мы собрали, Я их промыла. Положила в бульон. Они покипели, и сели мы кушать.

Дары леса оказались поганками. Через несколько часов у грибников началась тошнота, рвота, поднялась высокая температура. С острым отравлением компанию доставили в отделение токсикологии. Там всей семье пришлось переживать и за домашнего питомца, который тоже отведал супа с поганками. К счастью, обошлось. В этом году с начала грибного сезона отравились около 20-ти человек. Погибших нет.

Алия Насыбуллина, главный внештатный токсиколог Минздрава РТ
— Если человек съел грибы и там появились ядовитые, ни термообработка, ни готовка — ничто не действует на токсин грибон, ничто не нейтрализует. То есть если это юледная поганка, то эффект через 8-12 часов может проявиься.

Среди самых опасных грибов — дождевик ложный, свинушка тонкая, опенок ложный, шампиньон желтокожий- эти представители вида очень похожи на съедобные.

Ралина Абрамова
— В этом году грибов мало, говорят грибники, — дождей не было. А потому на рынке, как и в лесу, их нужно еще поискать. Собирают грибы продавцы в основном сами. И за качество своего товара ручаются.

Надежда собирает грибы в пригороде Казани. На продажу берёт только те, в которых уверена. И покупателей готова просветить- как отличить- съедобное- от несъедобного.

Надежда, продавец грибов
— Они вот все с венчиком. Которые ядовитые, они все с красным оттенком. Вот, посмотрите, это самый настоящий натуральный опенок.

Учёный- миколог Ким Потапов ежегодно изучает грибы в национальном парке Нижняя Кама. И предостерегает грибников- бывает, даже опыт не помогает определить вид гриба самостоятельно.

Ким Потапов, ассистент кафедры общей экологии института экологии и природопользования КФУ
— За последние три надели настолько неправильно определили гриб, что это могло стоить грибнику жизни. Например, мухомор пантерный — смертельно ядовитый гриб, определили его как сыроежку.

Собирать можно только хорошо знакомые виды грибов, и вдали от дорог. Эти дары леса впитывают токсины, как губка. А покупка у незнакомцев, или в местах несанкционированной торговли может слишком дорого обойтись.

Нашли опечатку? Выделите фрагмент и отправьте нажатием Ctrl+Enter

Теги: Яндекс.Новости