В Елабужских лесах начался грибной сезон

Грибники сегодня ловят момент: сморчки и строчки кончаются. Товар выставляют на рынках — вёдрами, и в социальных сетях. Опытные срезают далеко не всё подряд: боятся отравления. А есть вполне съедобные экземпляры, только названия их мало кому знакомы. 

Алексей Касимов, Гульнас Гайни, Михаил Филатов

Национальный парк «Нижняя Кама»

Отличить эти грибы друг от друга легко даже неопытному любителю тихой охоты. Но специалисты предупреждают- в лесах водятся и такие экземпляры, которые  похожи друг на друга как две капли воды.  С одним отличием- один вид съедобный, другой- нет.  Грибники начинают экспериментировать- отмачивать, жарить, парить-  с надеждой -авось пронесет.  Специалисты советуют- все, что собрали – дома лучше разложить по видам.

Юлия Лукьянова, заместитель директора по науке национального парка  «Нижняя Кама»

Сейчас много информации в интеренете, картинок , описаний, все-таки определить – потому что среди сморчков и строчков есть те, которые можно кушать, а есть те, которые  стоило бы оставить в лесу.  Пофотографировать их, похвалиться своими находками, и оставить в лесу. 

Сморчок считается условно съедобным грибом, если предварительно его долго варить. Растут эти грибы в лиственных и хвойных лесах.  В народной медицине его применяют для улучшения остроты зрения. Буквально на днях на территории нацпарка завершилось исследование мест, где растут весенние грибы. Обнаружили экземпляры, занесенные в красную книгу Татарстана. Специалисты предупреждают еще об одной опасности, о которой забывают грибники в пылу сбора.  Речь  о змеях. К примеру, гадюке или медянке.

Юлия Лукьянова, заместитель директора по науке национального парка  «Нижняя Кама»

Змея первая не набрасывается, занимает выжидательную позицию,  и надеется, что вы пройдете мимо нее на достаточном отдалении , не будете гонять ее палкой, не будете догонять . а уйдете в другую сторону.

Нашли опечатку? Выделите фрагмент и отправьте нажатием Ctrl+Enter