О вкусах не спорят, но качество проверяют

Дети хотят есть гамбургеры. Во всяком случае, именно такое меню хотели бы видеть в школьных столовых столичные ученики. Там недавно заработала система, по которой дети могут оставлять свои пожелания в еде и оценивать то, что им приготовили повара в образовательном учреждении. Фотографии поступают в  департамент продовольствия и питания Казани. Там отслеживают качество продукции и в случае нарушения выезжают на место. Алмаз Хакимов о вкусах, о которых можно и поспорить.

Алмаз Хакимов, Рафкат Зиатдинов

Казань

Через два урока у Романа и Кати обед, и они знают, что будет у них на столе. Достаточно заглянуть в телефон. Новое мобильное приложение «Поел и доволен» тестирует  146-ая школа. Программу запустил департамент продовольствия и социального питания Казани. Теперь там могут услышать голос потребителя, ведь школьник выбирает не только блюдо, но и оценивает его.

Герман Холсанов

Не нравится, пишет отзыв, не понравилось и все. Затем наши работники столовой будут принимать, какие то меры.

Герман Холсанов один из тех, кто участвовал в разработке программы. Предложил контролировать не только качество блюд, но состояние столовой,  и даже посуды.  Пять звезд получили и кухонные работники этой школы. Обеды они готовят сами, продукты поставляет департамент.

Диляра Кудряшова, повар

Все делаем сами, дети обычно любят жареную курицу, буритто спрашивают.

В 146-ой школе работают по системе шведского стола, дети заранее выбирают в специальном терминале, что будут, получают талон, и уже на раздаче самостоятельно берут заказанное. Но такое далеко не везде. Опросы показали- чаще всего школьники жалуются на остывшие блюда.  Столы накрывают заранее, потому что перемены короткие.  Дружно говорят о нехватке времени и больших очередях. Мобильного сервиса, который призван исправить недочеты работы столовых в татарстане еще не  было.  За месяц тестирования  в экспериментальных школах,   а их- 4, специалисты  уже скорректировали меню. Были и неожиданные для департамента показатели. Приложение рассчитано на учеников пятых – одиннадцатых классов. Сервис интересуется и предпочтениями детей.  Выяснилось, школьники  хотели бы питаться пиццей, наггетсами,  и даже получать на обед буритос — мексиканское блюдо. Есть и те, кто предпочитает традиционные блюда. От Учеников 179-й школы поступили просьбы организовать халяльное питание. В целом же меню составляется по результатам голосования. В каждом учебном заведении свой рейтинг блюд. Мобильное приложение «Поел и доволен» не единственное новшество. Департамент планирует ряд программ по улучшению качества обслуживания. Начальник департамента также предложила при проведении капитального ремонта в школах увеличивать посадочные места в столовых. Новое мобильное приложение запустят во всех школах столицы, чтобы услышать каждого ребенка, насколько он остался довольным после завтрака и обеда.

Нашли опечатку? Выделите фрагмент и отправьте нажатием Ctrl+Enter