Нижнекамцы отметили наступление восточного Нового года

И сегодня отмечают, и завтра будут отмечать наступление восточного Нового года. Идёт – три дня – Навруз: с музыкой, концертами, гостями, угощениями. Постящимся христианам репортаж из Нижнекамска смотреть не рекомендуется. Соблазнительно очень.

Карина Насрутдинова, Анастасия Попова, Евгений Лызаев

Казань

Яркие национальные костюмы и восточные сладости – неизменная атрибутика Навруза. Праздник весеннего равноденствия  и наступления  Нового года всегда отмечается с размахом и с восточным гостеприимством.

Гадо Юсупов, представитель таджикской национальной общины
Вот накрываем стол, угощения, плов, все делается ради весны, ради веселья

Ароматный и рассыпчатый плов — не единственный символ праздника. На Науруз готовят так же сумаляк, на основе зерен пшеницы. По вкусу сумаляк напоминает смесь яблочного пюре и вареной сгущенки.

Фарид Галимов, представитель узбекской национальной общины
В казан ставится 30 кг муки, камешки, эту проросшую пшеницу проводят через мясорубку, кашицу добавляют туда и всю ночь топится огонь, без конца помешивается, и к утру он берет вот такую консистенцию коричневого цвета

В праздник принято навещать родных и близких, веселиться, петь, танцевать. Эту традицию поддержали и нижнекамцы.

Нашли опечатку? Выделите фрагмент и отправьте нажатием Ctrl+Enter