Проверка это блюдо, которое едят холодным

Сегодня сотрудники столичного департамента продовольствия и социального питания вне плана проверили школьные столовые. Поводом стали многочисленные жалобы родителей на невкусную или холодную еду. Заглянули в два учебных заведения, и только в одном нашли сразу несколько нарушений.

Алмаз Хакимов, Сергей Акимов

Казань

Нашего визита в этой гимназии не ждали. Вместе с ревизорами столичного департамента продовольствия мы направляемся на кухню. И сразу же несколько нарушений. Товарное соседство нарушено практически повсюду. Мясорубка стоит у двери, фарш не прикрыт, как и начинка для пиццы. Вот она на нижней полке. Директор гимназии такое соседство объясняет размерами кухни, тут персоналу то не развернуться. Едят в столовой все ученики, только в каких условиях готовят завтраки и обеды, дети и их родители, не знают. В 20-ую школу столицы еду привозят из департамента в ланч-боксах. Сегодня курица, котлеты, гречка. Правда, все это изобилие не всем по вкусу. Бывает, дети выбрасывают еду. Хотя это и не говорит о том, что продукты некачественные, или плохо приготовлены.

Алла Агапова, Заместитель генерального директора по организации питания МУП «Департамент продовольствия и социального питания Казани»

— Я сегодня кушал то – то. Говоря, кушая, подразумевается, одно, а что была на самом деле. Он может сказать, что ел кашу, а там же есть и бутерброд.

Такие вне плановые проверки не случайны. Родители школьников жалуются на холодные и невкусные блюда. Чтобы дети не оставались голодными, для них разработали мобильное предложение. Пока к нему подключили только одну школу. Ребенок фотографирует обед, отправляет в департамент. А там примут решение- реагировать на сигнал, или нет.

Нашли опечатку? Выделите фрагмент и отправьте нажатием Ctrl+Enter