Шоколад — с молитвой и тёплыми пожеланиями

Сюрприз  подготовили сегодня  и в одном из храмов Казани — на масленицу здесь решили угощать не блинами, а шоколадом. Причём, не покупным, а приготовленным собственными руками по старинным рецептам, с молитвой и самыми тёплыми пожеланиями. Обо всех секретах вкуснейшего десерта — Тимур Идиатуллин.

ТИМУР ИДИАТУЛЛИН, СЕРГЕЙ АКИМОВ

Из этих темных опилок – это измельченные какао-бобы и готовится шоколад. Участникам мастер класса удержаться непросто. Так и хочется попробовать. Но пока нельзя – десерт еще не готов. Нужно добавить сахар, сухое молоко.

Гостям не только раскрыли секреты готовки шоколада, но и рассказали историю древнего лакомства. Родиной является центральная и южная Америка. Индейцы майя, а потом ацтеки смешивали молотые и обжаренные какао-бобы с водой. Получался жидкий шоколад. В России он появился только 18-м веке.

Полученный шоколад если уж не вкуснее, то точно полезнее магазинного. Потому что на мастер классе готовили конфеты не из какао-порошка, а из какао-бобов, а все ингредиенты — натуральные.

Век конфет ручной работы не долог. Ими полакомились на чаепитии, а некоторые – самые стойкие – унесли с собой –чтобы подарить близким.

Нашли опечатку? Выделите фрагмент и отправьте нажатием Ctrl+Enter