Казандагы Чәй йорты үзгәрешләр кичерә. Социаль челтәрләрдә кафе урынында гадәти кабымлык булачак, дигән хәбәрләр күренә. Татар ашлары йорты дистәләләгән еллар дәвамында милли рецептларны саклый. Традицияләр сакланып калырмы? Хәбәрчебез кызыксынды.
Социаль челтәрләрдә «Чәй йорты»ның башка урынга күчүе турында хәбәрләр таралды. Күпләрнең яраткан кафесы урынында башка оешма була. Бай тарихлы, кайнар өчпочмаклары белән дан тоткан «Чәй йорты» башка монда булмаячак.
«Чәй йорты» нда чәй эчү традициясе, буыннан — буынга күчеп килде. Кафе ачылуның төгәл датасы билгеле түгел. Хәтта даими хезмәткәрләр дә аны төгәл генә әйтә алмады. Электән килгән гадәт буенча кунакларны елмаеп каршылыйлар, кайнар чәй, тәмле, татлы ашамлыклар тәкъдим итәләр.
Әлбәттә, бинадагы үзгәрешләр турындагы яңалык казанлыларны борчыды. Тик борчылырга кирәкми. Кафе эшен дәвам итә. Бер бүлмәдә генә кабымлыклар урыны була.
Ия Кислицына. Ленар Хәбибуллин. Татарстан яңалыклары.
