«Казан ярминкәсе» күргәзмә үзәгендә Юныс Әхмәтҗанов исемендәге 4 нче Халыкара милли аш-су осталары конкурсы узды.
Быелгы аш-су осталарының эшләре Татарстанда «Туган телләр һәм Халыклар бердәмлеге» елына багышлана. Ярышның тантаналы өлешен Татарстан Республикасы Премьер-министры урынбасары Ләйлә Фазлыева ачты.
Конкурста Казанның, республика шәһәрләренең популяр кафелары, рестораннары, Россиянең күрше төбәкләре вәкилләре бар. Мәйданчыкта WorldSkills стандартлары нигезендә кулинар осталык буенча республика һәм Россия төбәкләренең профильле уку йортлары укучылары арасында ярышлар узды. Милли традицияләр — токмач әзерләү, кияу-пилмәне, өчпочмак әзерләүдән тыш, Халыклар дуслыгы темасы белән берләшкән азык-төлек продуктлары да эзерләделәр. Ярышларга бәяне Россиянең танылган кулинария белгечләре, Бөтендөнья шеф-пешекчеләр бирде.
Бәйгегә Казан мәдәният институты иҗат коллективлары бәйрәм атмосферасы өстәде.
Ләлә Зәйнуллина. Дамир Мөхәммәтханов, Татарстан яңалыклары .
